Das erste deutschsprachige Buch über chinesischen Wein und die Weinbauregionen im Reich der Mitte
Seit über einem Jahrzehnt reisen Jörg Philipp und seine Frau Wsana Woo – renommierte Weinjournalistin und Jurorin bei internationalen Weinprämierungen – durch die unterschiedlichsten Weinregionen Chinas. Gemeinsam haben sie über 25 000 Kilometer in China zurückgelegt, mehr als 150 Weingüter besucht und mehrere hundert Weine verkostet: Ihre Entdeckungsreise ist ein lebendiges Porträt einer aufstrebenden Weinlandschaft.
Dieses Buch ist weit mehr als ein klassischer Weinführer: Es erzählt von mutigen Winzerinnen und visionären Winzern, von Reben, die im Winter vergraben werden, und von Traditionen, die den Weingenuss in China prägen. Jede Weinregion – von Gansu bis Yunnan – wird in einem Abschnitt „Kurz und knapp“ zusammengefasst, der die wichtigsten Informationen zu Lage, Rebsorten, Böden, Anbaufläche, Weingütern und Besonderheiten liefert.
Jörg Philipp, Diploma WSET – in der Branche liebevoll „Rotkäppchen“ genannt – präsentiert seine Lieblingsweingüter und die großen Namen des Landes, stets mit Fokus auf Authentizität und Qualität. Besonders im Blick: Bioweine und nachhaltig arbeitende Betriebe – sorgfältig ausgewählt, persönlich besucht, ehrlich bewertet.
Ein inspirierendes Werk für Weinliebhaber und alle, die China aus einem neuen genussvollen Blickwinkel kennenlernen möchten.
Jörg Philipp/ Wsana Woo
Der chinesische Weindrache – Eine besondere Reise durch das Reich der Mitte
Nikros Verlag, Ludwigsburg, 2025
ISBN 978-3-943688-11-5
144 Seiten, Klappenbroschur, EUR 24,80 (D)
Direkt beim Verlag erhältlich – in Deutschland versandkostenfrei – unter info@nikros.de
www.nikros.de
Im Mittelpunkt unserer Verlagsarbeit stehen Bücher, die sich mit Kultur beschäftigen: Geschichte, Literatur, Kunst, Architektur, Sprache, Musik, Kochkunst und nicht zuletzt mit der faszinierenden Welt des chinesischen Weins in unserem Buch des Jahres 2025!
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